Tata cara Budidaya Ikalan Lele Sangkuriang
Proses Produksi
Sebuah siklus produksi khas untuk saluran budidaya lele dimulai dengan pemijahan ikan induk. Pemijahan dimulai pada musim semi saat suhu air meningkat hingga di atas 70 º F. Pada saat itu, ikan induk yang diadakan di kolam kawin secara acak dan telur yang dibuahi dikumpulkan dari wadah pemijahan dan pindah ke hatchery. Telur menetas setelah 5 sampai 8 hari inkubasi dan goreng yang dipelihara di hatchery untuk tambahan 4 sampai 10 hari. Fry kemudian dipindahkan ke kolam pembibitan, makan setiap hari melalui musim panas, dan dipanen pada musim gugur atau musim dingin sebagai benih. Benih kemudian ditebar ke kolam growout foodfish, makan sehari-hari, dan dipanen ketika mereka mencapai 1 sampai 2 kilogram. Kira-kira 18 sampai 36 bulan diperlukan untuk menghasilkan ikan lele makanan berukuran dari sebuah telur. Foodfish dipanen tahun sekitar untuk memenuhi kebutuhan pabrik pengolahan, sehingga kolam di sebuah peternakan yang diberikan biasanya mengandung ikan pada berbagai tahap growout sepanjang tahun.
Mempertahankan saham Brood
Foto udara lele pondsChannel lele induk saham adalah mudah untuk mempertahankan dalam budidaya kolam, dan efisiensi pemijahan cukup baik tanpa manipulasi khusus kondisi lingkungan atau kebutuhan untuk perawatan hormon. Meskipun ikan lele mungkin jatuh tempo pada 2 tahun, mereka harus berusia minimal 3 tahun dan berat minimal 3 pound untuk pemijahan dapat diandalkan. Ikan berusia 4 sampai 6 tahun, dengan berat antara 4 dan 8 pound dianggap petelur utama. Ikan yang lebih tua menghasilkan lebih sedikit telur per berat badan dan ikan yang lebih besar mungkin mengalami kesulitan memasuki wadah yang biasa digunakan sebagai tempat bersarang.
Induk dipertahankan pada tanaman berdiri relatif rendah (kurang dari £ 2.000 / acre) untuk memberikan kondisi lingkungan yang baik dan meminimalkan penindasan pemijahan dengan kepadatan penduduk. Ikan Brood yang seined dari kolam dan diperiksa setiap satu atau dua tahun. Ikan besar, yang mungkin petelur miskin, yang diambil dan diganti dengan yang lebih kecil, ikan induk muda. Pemeriksaan berkala ikan induk juga memberikan kesempatan untuk menyesuaikan rasio jenis kelamin dalam populasi induk.
Kegiatan Pemijahan akan dimulai pada musim semi ketika suhu air secara konsisten sekitar 75 º F. Pemijahan terjadi selama beberapa jam sebagai beberapa lapisan perekat telur disimpan dalam wadah pemijahan. Wanita antara 4 dan 8 £ biasanya terletak di antara 3.000 dan 4.000 telur per pon berat badan. Pemijahan keberhasilan (persentase perempuan pemijahan) berkisar dari 30 sampai 80 persen setiap tahun, dan terutama tergantung pada kondisi dan umur ikan induk betina dan suhu air selama musim bertelur.
Kontainer Nesting diperiksa setiap 2 atau 3 hari untuk kehadiran telur. Telur dikumpulkan dari kolam induk ditempatkan di terisolasi, wadah aerasi dan diangkut ke penetasan.
Tahap Hatchery
Hatcheries digunakan untuk menghasilkan lele goreng adalah fasilitas sederhana yang menggunakan tank flow-through menahan sekitar 90 sampai 100 galon air untuk inkubasi telur dan goreng pemeliharaan. Faktor yang paling penting untuk pembenihan sukses adalah pasokan diandalkan air berkualitas tinggi.
Tank telur menetas dilengkapi dengan serangkaian dayung spasi sepanjang tangki untuk memungkinkan keranjang kawat mesh agar sesuai di antara mereka. Satu atau dua massa telur ditempatkan di setiap bakul dan dayung lembut memutar melalui air untuk memberikan sirkulasi air dan aerasi. Waktu inkubasi bervariasi dari 5 sampai 8 hari tergantung pada suhu air.
Pada menetas, goreng (disebut kantung-goreng pada saat ini) jatuh atau berenang melalui keranjang kawat-mesh dan sekolah dalam kelompok yang ketat. Sac-goreng yang tersedot ke dalam ember dan dipindahkan ke tangki goreng pemeliharaan. Aerasi di goreng pemeliharaan tangki disediakan oleh agitator permukaan atau melalui udara digelembungkan melalui airstones.
Awalnya, kantung-goreng tidak diberi makan karena mereka memperoleh makanan dari yolk sac terpasang. Selama 3 - untuk periode 5 hari setelah menetas mereka menyerap yolk sac dan berubah menjadi hitam. Pada saat itu goreng (sekarang disebut swim-up fry) berenang ke permukaan air mencari makanan. Swim-up goreng harus diberi makan 6 sampai 12 kali sehari untuk kelangsungan hidup yang baik dan pertumbuhan. Fry diberi makan pakan bergizi lengkap selama 2 sampai 7 hari sebelum mereka dipindahkan ke kolam pembibitan.
Produksi fingerling
Praktek budaya untuk produksi fingerling relatif standar di seluruh industri, terutama bila dibandingkan dengan berbagai strategi produksi yang digunakan untuk tumbuh lele makanan berukuran. Fry tumbuh lebih cepat ketika ditebar dengan kepadatan yang lebih rendah tetapi lebih banyak ruang yang dibutuhkan untuk tumbuh benih yang lebih besar pada kepadatan rendah. Tingkat stocking karena itu merupakan kompromi antara keuntungan memproduksi benih besar untuk foodfish growout dan ekonomi menghasilkan benih yang lebih kecil dalam ruang kurang. Ikan diberi pakan diproduksi dan tumbuh dengan ukuran fingerling (3 sampai 8 inci panjang) selama periode 5 sampai 10 bulan. Ikan baik dibiarkan terus tumbuh di kolam pembibitan asli mereka atau dipanen dan dipindahkan ke kolam lain untuk growout untuk Stocker berukuran ikan 0,1 sampai £ 0,25 atau makanan ikan berukuran 1,2-2,5 kilogram.
Hal ini penting untuk memupuk kolam pembibitan sehingga mereka memuat pangan alam yang melimpah untuk mendorong pertumbuhan sampai goreng cukup besar untuk beralih ke feed diproduksi. Sebuah umpan ditumbuk halus harus ditawarkan sekali atau dua kali sehari untuk melatih ikan untuk menerima umpan. Sebagai ikan tumbuh, ukuran partikel pakan meningkat. Sebulan atau lebih setelah tebar, ikan (sekarang disebut benih) diberi makan sekali atau dua kali sehari untuk kenyang, menggunakan pelet apung kecil dengan 32 sampai 35 persen protein kasar.
Karena populasi fingerling sangat rentan terhadap penyakit menular, penanganan penyakit mengambil pentingnya ditambahkan dalam tahap produksi. Kelangsungan hidup ikan lele goreng untuk bibit bervariasi dari kolam-to-kolam tergantung pada kondisi awal dari kolam pembibitan, kerugian predasi burung, dan kejadian penyakit menular. Kelangsungan hidup rata-rata dari goreng tebar ke fingerling panen lebih dari 60 persen di semua kolam di pertanian dianggap sangat baik.
Produksi Foodfish
Praktek-praktek budaya yang digunakan untuk produksi foodfish berbeda dari peternakan ke peternakan, dan proses tumbuh lele makanan berukuran dapat mengambil banyak jalan setelah fase fingerling. Sebagian besar petani membagi stok ikan hanya sekali antara fase pembibitan dan fase foodfish growout. Dalam skema ini, bibit dipanen dan mengisi kembali ke kolam foodfish di sekitar sepersepuluh sampai seperduapuluh kepadatan kolam pembibitan karena ikan akan sepuluh sampai dua puluh kali lebih berat saat panen sebagai foodfish. Skema produksi satu langkah ini tidak sesederhana seperti yang muncul karena ada banyak pilihan untuk mengelola tambak foodfish.
Pendekatan lain untuk memproduksi makanan ikan berukuran adalah untuk membagi dua kali antara fase pembibitan dan foodfish growout. Pembagian pertama menghasilkan ikan berukuran sedang disebut "Stocker". Pembagian kedua dibuat ketika stockers dipanen dan mengisi kembali untuk growout ukuran makanan. Dalam skema ini, bibit kecil (2 sampai 3 inci) yang ditebar sekitar 40.000 sampai 60.000 ekor / hektar dan berkembang selama satu musim untuk menghasilkan stockers berat 0,1 sampai lebih dari £ 0,3. The stockers kemudian dipanen dan dipindahkan ke kolam foodfish growout. Seperti dengan skema satu langkah yang dijelaskan di atas, ada beberapa pilihan untuk foodfish growout menggunakan ikan Stocker berukuran.
Ketiga variabel produksi mendasar dalam foodfish growout adalah sistem tanam, tebar rate, dan ukuran benih ke saham. Petani menggunakan berbagai kombinasi variabel tersebut dan tidak mungkin untuk menggambarkan skema manajemen khas untuk produksi makanan berukuran ikan lele. Petani telah mengembangkan dan menggunakan berbagai skema produksi berdasarkan pengalaman, preferensi pribadi, dan produktivitas yang dirasakan dan profitabilitas.
Sistem tanam mengacu pada jadwal tebar panen-restocking. Dalam sistem single-batch, tujuannya adalah untuk memiliki hanya satu tahun kelas ikan di kolam pada waktu tertentu. Benih yang ditebar, tumbuh dengan ukuran panen yang diinginkan, dan semua ikan dipanen sebelum kolam mengisi kembali dengan bibit baru untuk memulai siklus tanam berikutnya. Dalam sistem multi-batch, beberapa kelas-tahun yang berbeda dari ikan yang hadir setelah tahun pertama produksi. Awalnya, kohort tunggal benih yang ditebar. Individu-individu yang lebih cepat tumbuh secara selektif dipanen ("puncak") menggunakan seine besar-mesh, diikuti dengan penambahan ("under-stocking") benih untuk menggantikan ikan yang dikeluarkan ditambah kerugian yang timbul selama growout. Proses panen selektif dan understocking berlanjut selama bertahun-tahun tanpa menguras kolam.
Apakah tambak dioperasikan sebagai sistem tunggal-batch atau sistem multiple-batch, stocking rate terbaik didefinisikan sebagai kepadatan ikan (jumlah per hektar) selama periode produksi. Dalam kondisi komersial, tingkat stocking menjadi tujuan perkiraan daripada variabel populasi dikelola justru karena hampir tidak mungkin untuk mengetahui persediaan benar ikan di kolam komersial besar yang digunakan selama beberapa tahun tanpa menguras. Tidak ada konsensus pada tingkat stocking terbaik untuk produksi komersial dan tarif yang digunakan dalam industri kisaran dari kurang dari 500 ekor / hektar menjadi lebih dari 10.000 ikan / acre. Satu penjelasan untuk berbagai tingkat cadangan yang digunakan oleh petani lele adalah bahwa tujuan produksi, fasilitas, dan sumber daya bervariasi dari pertanian untuk peternakan.
Ukuran fingerling ke saham merupakan faktor penting dalam produksi foodfish, tetapi penelitian sistematis yang sangat kecil telah dilakukan untuk menentukan hubungan antara ukuran fingerling di stocking dan keuntungan ekonomi. Benih besar akan mencapai ukuran foodfish lebih cepat dari benih kecil, tetapi bibit besar yang mahal karena mereka membutuhkan lebih banyak waktu dan ruang untuk menghasilkan. Selain itu, bibit besar bisa sulit diperoleh karena sebagian besar produsen fingerling lebih memilih untuk saham goreng pada kepadatan relatif tinggi dan memindahkan benih untuk foodfish kolam sesegera mungkin untuk menghindari risiko kerugian terhadap penyakit menular dan burung liar. Oleh karena itu ukuran fingerling terbaik untuk saham adalah kompromi yang tergantung pada sistem tanam, padat penebaran ikan, dan ketersediaan fingerling.
MSU Publikasi & Informasi
Cari MSUCares Lele / Aquaculture Publikasi
Lainnya Informasi Produksi Lele
Channel Management Catfish Broodfish
SRAC Lembar Fakta 1802
Desain dan Konstruksi Unit Degassing untuk Catfish Hatcheries
SRAC Lembar Fakta No 191
Air Kuantitas dan Kualitas Persyaratan untuk Channel Catfish Hatcheries
SRAC Lembar Fakta No 461
Pemupukan Fish Fry Ponds
SRAC Lembar Fakta No 469
Zooplankton Suksesi dan larva Budidaya Ikan Air Tawar di Ponds
SRAC Lembar Fakta No 700
Metode Penilaian Persediaan untuk Aquaculture Ponds
SRAC Lembar Fakta No 395
2006 Catfish database
Ini Departemen MSU publikasi Pertanian Econonomics adalah kumpulan data mengenai industri lele Farm-mengumpulkan US.
Keselamatan untuk Fish Farm Workers (Brosur)
Keselamatan untuk Fish Farm Workers (Video)
Tambahan Southern Regional Aquaculture Pusat Lembar Fakta
Tidak ada komentar:
Posting Komentar